お弁当No.1027。胸肉とかぼちゃの甘辛炒め弁当。
続きまして今日のお弁当です。
今日はちゃんと起きた 笑
お弁当No.1027。胸肉とかぼちゃの甘辛炒め弁当。
✳︎今日のメニュー✳︎
胸肉とかぼちゃの甘辛炒め
鮭フレーク入りたまご焼き
ツナにんじん
れんこんと豆のピーナッツ和え
枝豆
高菜ふりかけ混ぜ込みごはん
シャインマスカット
鶏胸肉はパサパサ防止にお酒と少しの
砂糖を揉み込み、片栗粉をまぶして焼
き、硬めにレンチンしたかぼちゃと一
緒に甘辛く味付けしました。冷めても
あまり硬くならず、ふっくらして食べ
やすいです。
れんこんと豆のピーナッツ和えは、薄
切りにしてさっと湯がいたれんこんと
ミックスビーンズを、ピーナッツバター
&はちみつ&醤油&豆乳で作ったたれ
で和えました。
変な気候だからか、季節の狭間という
こともあるのか、野菜が高いー。そし
て質もあまり良くないことも…(。-_-。)
ぱりっとしてぷりっとした野菜をモリ
モリ食べたいなあ。
さて、まだ暑いけど汗をかきつつ
今日も元気にまいりましょう♪
by Be-marason
| 2019-09-10 10:49
| お弁当
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by maki
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