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お弁当No.1027。胸肉とかぼちゃの甘辛炒め弁当。

続きまして今日のお弁当です。
今日はちゃんと起きた 笑

お弁当No.1027。胸肉とかぼちゃの甘辛炒め弁当。

お弁当No.1027。胸肉とかぼちゃの甘辛炒め弁当。_f0344865_10553269.jpeg
✳︎今日のメニュー✳︎

胸肉とかぼちゃの甘辛炒め
鮭フレーク入りたまご焼き
ツナにんじん
れんこんと豆のピーナッツ和え
枝豆
高菜ふりかけ混ぜ込みごはん
シャインマスカット

鶏胸肉はパサパサ防止にお酒と少しの
砂糖を揉み込み、片栗粉をまぶして焼
き、硬めにレンチンしたかぼちゃと一
緒に甘辛く味付けしました。冷めても
あまり硬くならず、ふっくらして食べ
やすいです。
れんこんと豆のピーナッツ和えは、薄
切りにしてさっと湯がいたれんこんと
ミックスビーンズを、ピーナッツバター
&はちみつ&醤油&豆乳で作ったたれ
で和えました。

変な気候だからか、季節の狭間という
こともあるのか、野菜が高いー。そし
て質もあまり良くないことも…(。-_-。)
ぱりっとしてぷりっとした野菜をモリ
モリ食べたいなあ。

さて、まだ暑いけど汗をかきつつ

今日も元気にまいりましょう♪





by Be-marason | 2019-09-10 10:49 | お弁当 | Trackback | Comments(0)


毎日のお弁当の記録。


by maki

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