お弁当No.448。和風酢鶏弁当。
おはようございます(^-^)
今朝は涼しいなぁ。
朝は何かとバタバタするので、
涼しいと身体が動いて助かります。
お弁当No.448。和風酢鶏弁当。
✳︎今日のメニュー✳︎
和風酢鶏
かぼちゃと枝豆のサラダ
ツナにんじん
味うずらたまご
枝豆
おかかinごはん&うめぼし
ぶどう
娘の学校は今日終業式です。
お弁当はお休みのはずだったの
ですが、午後役員会になったら
しく、急遽お弁当持ち。
昨日の夜に聞いて、週末だし、
夏休みだしー、とあらかた常備
菜を食べ尽くした状態で、冷蔵
庫の中も乏しく…^^;
うーん、と冷凍ストックの揚げ
鶏(昨日もそうだったけど、スト
ックが今、鶏しかないのよ〜)を
引っ張り出したお弁当。
酢豚ならぬ酢鶏で。味付けは酸味
にポン酢を使ったので、さっぱり
和風の酢鶏になりました。
後は、冷蔵庫にちょっとずつ残っ
ていた野菜を足して、何とかお弁
当完成♪
よかった、1日くらいなら何とか
なる。
さて、明日から夏休み。
課題も多くて何かと忙しいけど、
楽しい夏になるといいね。
みなさま楽しい週末をお過ごしください♪
by Be-marason
| 2016-07-22 06:29
| お弁当
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by maki
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